速溶锅食谱：速食意大利面 世界即时看
很快就会明白为什么Instant Pot已成为厨房的主食。只需按一下按钮，Instant Pot 让您可以制作从苹果酱到土豆沙拉的一切食物。您甚至可以用它来制作以下晚餐食谱的意大利面。只需将配料倒入锅中，然后单击一个按钮即可。虽然这道菜可能不是传统的或正宗的，但它非常适合您想要在大约 30 分钟内享用一顿舒适的大餐。继续阅读以在您的 Instant Pot 中快速制作意大利面。
你需要的东西
速溶锅
8盎司意大利面条
(资料图)
2汤匙橄榄油
1/2 杯洋葱，切丁
2 茶匙蒜末
1 磅碎火鸡或牛肉
1茶匙盐
2茶匙意大利调味料
1/4 茶匙黑胡椒粉
2 杯肉汤或水
24 盎司意大利面酱
14.5 盎司罐装番茄丁
提示
要制作素食意大利面，请省略火鸡粉或牛肉粉。
步骤1
在 Instant Pot 中加入橄榄油和洋葱。设置为“Sauté”并煮 3 分钟或直到散发出香味。加入蒜末，再煮 30 秒。
第2步
加入碎肉。煮至棕色，不再呈粉红色，大约 5 到 7 分钟。烹饪时使用木铲将肉打碎。
煮熟后，关闭 Instant Pot。如果需要，排出油脂。
步骤 3
加入 1/2 杯肉汤或水。用木勺或抹刀刮锅底；这将有助于防止肉燃烧并粘在锅上。
步骤4
把意大利面条分成两半。放入锅中，将面条以十字交叉的形式分层。这将有助于最大程度地减少结块。
步骤 5
加入剩余的肉汤或水、意大利面酱和番茄罐头（带液体）。将这些配料倒入锅中央。同样，这将最大限度地减少燃烧。
按下意大利面，直到大部分（如果不是全部）面条被淹没。 ​不要搅动意大利面。
提示
如果您在罐子里使用商店购买的酱汁，请先将其添加到锅中。将剩余的肉汤倒入空罐中，轻轻摇晃以“冲洗”出来，然后加入速溶锅中。如果你用的是自制酱汁，你可以跳过这一步。
步骤 6
盖上盖子并密封阀门。设置为 HIGH 的“压力烹饪”8 分钟。 Instant Pot 需要大约 10 分钟才能达到正确的压力，然后它会开始倒计时。
8 分钟结束后，Instant Pot 会发出哔哔声。使用快速释放释放压力。 Instant Pot 会释放快速的压力流，因此请确保您的脸或手不要靠近阀门。
步骤 7
释放所有压力后，打开 Instant Pot。意大利面看起来很流动。这个是正常的！
步骤 8
关掉 Instant Pot。搅拌意大利面，静置 10 分钟。当它冷却时，酱汁会变稠。
您的意大利面可以享用了。与帕玛森芝士、新鲜罗勒和大蒜面包一起食用。
